אז איך בעצם "בייקרי לחמים מהטבע" התחיל?
הכל התחיל מצורך אמיתי לשמור על הגופי בריא ומאוזן.
כבר מעל 12 שנה שאני סובלת מרגישות בקיבה. עם הזמן, למדתי להכיר את חשיבות המזון שנכנס לי לגוף. כל פעם שאכלתי מזון מעובד, שומני או עתיר סוכר, חשתי כאבי בטן, עייפות, ותחושות לא נעימות בגופי. הדבר פגע משמעותית בשגרת חיי ולכן, התחלתי לשנות את התזונה של ולהפחית את המאכלים שהזיקו לי.
ואז הגיעה הקורונה..
הימים הרבים בבית וההבנה שאני רוצה לשדרג את התזונה שלי לבריאה יותר, גרמו לי להיכנס למטבח ולהכין מאכלים לא מעובדים עם ערכים תזונתיים גבוהים ועתירי חלבונים.
יצרתי לחמים מקטניות, דגנים מלאים, שיבולת שועל, פשתן ועוד.
אחרי עשרות פיתוחים ודיוקים, הצלחתי ליצור את לחם הכי טעים שיש!
במקביל, ביצעתי פיתוחים רבים כדי ליצור את הקינוח המושלם שיהיה בריא וכמובן טעים.
על סמך הטעם והתגובות החיוביות הרבות אותן קיבלתי, הבנתי שעשיתי את זה!
הצלחתי לפתח את שרציתי ועכשיו יהיה ניתן ליהנות מקינוח עשיר בערכים תזונתיים גבוהים ובחלבון.
התרגשתי והתלהבתי מהמחשבה שיצרתי עולם אפייה חדש ובריא שהפוך מחוקי הקונדיטוריה, שם הקינוחים עתירי סוכר ושומן רווי.
את רוב הידע והניסיון שלי רכשתי בקורס קונדיטוריה מקצועי אותו עברתי לפני מספר שנים.
בזכותו הצלחתי ליצור קינוחים בריאים וטעימים שיהוו תחליף ראוי לקינוח הרגיל.
הקינוחים והלחמים ב"לחמים מהטבע" בריאים ומזינים, לא עוד פחמימות ריקות אלא רכיבים טבעיים ששומרים על איזון הגוף וגורמים לתחושת שובע.
ואם כבר בריאות, אז הלכתי עד הסוף! המוצרים אותם אני מייצרת הם ללא תוספת שמן, לקטוז, חומרים משמרים או מתפיחים.
כל המוצרים מתאימים לנמנעים מגלוטן ואפילו את הסוכר, החלפתי במייפל או סילאן .
אני שמחה ומתרגשת להציג לכם את השפע הקיים באכילה בריאה ומזינה.
היום, כבר אפשר לאכול את מה שאוהבים ולהישאר בריאים.
מוזמנים באהבה ❤️